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Prix TTC
Colorant alimentaire effet métal en poudre en pot de 5 gr, coloris Violet argenté (améthyste).
Usage : colorant en poudre de surface pour la décoration du chocolat, de la pâte à sucre, de la pâte d'amande, des macarons...
Ce produit peut également s'utiliser sur des préparations avant cuisson, tels que les tartelettes, les macarons, les biscuits...
Modes d'utilisation :
sous forme de poudre : à l'aide d'un pinceau ou directement au doigt, appliquer la poudre sur la surface à décorer.
sous forme liquide : - peut s'appliquer à l'aérographe en diluant 2g de poudre dans 10g d'alcool à usage alimentaire (alcool éthylique).
- peut aussi s'appliquer au pinceau en tant que peinture alimentaire, toujours diluée dans de l'alcool à usage alimentaire.
Utilisation avec des moules à chocolat polycarbonate :
Si vous utilisez des moules à chocolat en polycarbonate, vous pouvez appliquer le colorant poudre alimentaire métal directement à l'intérieur du moule : il se transfèrera sur le chocolat lors du démoulage.
avec des chocolats trempés : Répandre un peu de poudre sur une feuille nylon. Frotter avec le doigt et appliquer sur cette feuille vos bonbons de chocolat qui viennent d'être trempés.
Ingrédients : anti-agglomérant E555, colorants : E171, E120, E133
Les colorants PATISDECOR® sont conformes aux dernières normes européennes en vigueur.
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